{"id":5598,"date":"2022-04-08T11:00:19","date_gmt":"2022-04-08T09:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vibrahotels.com\/?p=5598"},"modified":"2024-12-02T13:17:37","modified_gmt":"2024-12-02T12:17:37","slug":"gastronomia-ibicenca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/gastronomia-ibicenca\/","title":{"rendered":"Comida t\u00edpica de Ibiza: 8 Platos que no te puedes perder"},"content":{"rendered":"<p>Comer, beber\u2026. Y disfrutar de Ibiza, \u00bfhay algo mejor? La isla de Ibiza tiene lugares imprescindibles a los que es imposible no asistir, lo mismo ocurre con su gastronom\u00eda, hay sabores \u00fanicos que si vienes a Ibiza son un must, que deber\u00e1s probar. Queremos desvelarte cual es la comida t\u00edpica de Ibiza y los platos que no te puedes perder en tu visita por la isla blanca.<\/p>\n<p><strong><\/p>\n<h2>Comida ibicenca <\/h2>\n<p><\/strong><\/p>\n<p><strong><\/p>\n<h4>1- Bullit de peix<\/h4>\n<p><\/strong><\/p>\n<p>El Bullit de Peix es uno de los platos m\u00e1s famosos de la comida t\u00edpica de Ibiza. Te sorprender\u00e1 por sus dimensiones, \u00a1eso s\u00ed, te recomendamos ir con hambre! Se compone de 2 platos, primero te servir\u00e1n los diferentes tipos de pescado como mero, gallo o cabracho, que se hierven y se condimentan con la famosa y riqu\u00edsima salsa de ali oli, adem\u00e1s suele ir con patata. Y por si fuera poco para terminar arroz a Banda.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2114723339.jpg\" alt=\"Comida t\u00edpica de Ibiza: 8 Platos que no te puedes perder\" width=\"1000\" height=\"750\" class=\"alignnone size-full wp-image-8864\" srcset=\"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2114723339.jpg 1000w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2114723339-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2114723339-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/> <\/p>\n<h4>2. Frita de Pulpo<\/h4>\n<p>La comida ibicenca incluye mucho el de pulpo, por lo que es muy habitual y com\u00fan encontrar en todo buen restaurante que se aprecie, frita de pulpo o frita de pulpo a la brasa. \u00a1Sin duda una delicia! Hace unos a\u00f1os era habitual encontrar esta delicia en cualquier bar de tapas, en la actualidad ha evolucionado, y se ha convertido en sugerencia o plato principal de muchos restaurantes. Normalmente viene acompa\u00f1ado con patata hervida, pimientos o pur\u00e9 de patata. Tambi\u00e9n lo podr\u00e1s acompa\u00f1ar con guarniciones especiales, dependiendo del restaurante. Un imprescindible de la comida t\u00edpica de Ibiza que no te puedes perder en tu visita al Mediterr\u00e1neo. <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2400923201.jpg\" alt=\"Comida t\u00edpica de Ibiza: 8 Platos que no te puedes perder\" width=\"1000\" height=\"666\" class=\"alignnone size-full wp-image-8881\" srcset=\"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2400923201.jpg 1000w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2400923201-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2400923201-768x511.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h4>3.Sofrit Pag\u00e9s<\/h4>\n<p>\u00a1Si eres de carne, sin duda El Sofrit Pag\u00e9s se va a convertir en uno de tus platos favoritos!\u00a0Muy demandado en Ibiza y en Formentera. Antiguamente era habitual su guiso en acontecimientos especiales como Navidad, Pascua\u2026 Hoy en d\u00eda, consideramos que es perfecto para degustarlo en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o. Se trata de un plato compuesto por pollo y cordero, embutidos como la sobrasada y butifarra, patatas y otras verduras.\u00a0S\u00ed de algo si que estamos seguros es que despu\u00e9s de este guiso, vas a necesitar irte a la playa o al hotel a descansar, pero con las playas tan incre\u00edbles que tenemos, \u00a1seguro que no es un inconveniente!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2218722741-rotated.jpg\" alt=\"Comida t\u00edpica de Ibiza: 8 Platos que no te puedes perder\" width=\"1000\" height=\"764\" class=\"alignnone size-full wp-image-8888\" srcset=\"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2218722741-rotated.jpg 1000w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2218722741-300x229.jpg 300w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2218722741-768x587.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h4>4. Ensalada de \u2018crostes\u2019<\/h4>\n<p>La ensalada de \u00abcorstes\u00bb costras es un plato conocido de la comida ibicenca que no te puedes perder. \u00a1Lo encontrar\u00e1s en los entrantes o en men\u00fas en los restaurantes! La ensalada de \u00abcrostes\u00bb es muy f\u00e1cil de preparar y muy rica a la vez.\u00a0Los ingredientes son sencillos: pan horneado hasta que queda crujiente cortado en peque\u00f1os trozos, tomate, ajo y pescado seco. \u00bfEstar\u00e1s de acuerdo con nosotros, de que un plato rico, no tiene por qu\u00e9 llevar horas de preparaci\u00f3n?<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5628\" src=\"https:\/\/www.vibrahotels.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ensalada-payesa.jpg\" alt=\"Comida t\u00edpica de Ibiza: 8 Platos que no te puedes perder\" width=\"372\" height=\"276\" srcset=\"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ensalada-payesa.jpg 1024w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ensalada-payesa-300x222.jpg 300w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ensalada-payesa-768x569.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 372px) 100vw, 372px\" \/><\/strong><\/p>\n<h4>5. En Ibiza, el arroz en todas sus versiones<\/h4>\n<p>\u00bfHay algo mejor que un arroz en la playa?\u00a0Es dif\u00edcil&#8230; pero si encima es en la playa de Ibiza o en cualquier restaurante que ba\u00f1e el Mediterr\u00e1neo&#8230; sigue siendo una delicia. El arroz es nuestra debilidad y es que, en la isla de Ibiza, tanto el arroz caldoso, como el arroz negro como la paella, \u00a1no tiene competidor! Su sabor intenso y sabroso, har\u00e1 que en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n en tus vacaciones quieras repetir\u2026 \u00a1Lo mejor es ir variando, ya que tenemos una gastronom\u00eda muy rica!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/thumb_2048x1536_acce8e70-ec0c-4378-b449-7e459e9c3a10-1.jpg\" alt=\"Comida t\u00edpica de Ibiza: 8 Platos que no te puedes perder\" width=\"2048\" height=\"1365\" class=\"alignnone size-full wp-image-8869\" srcset=\"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/thumb_2048x1536_acce8e70-ec0c-4378-b449-7e459e9c3a10-1.jpg 2048w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/thumb_2048x1536_acce8e70-ec0c-4378-b449-7e459e9c3a10-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/thumb_2048x1536_acce8e70-ec0c-4378-b449-7e459e9c3a10-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/thumb_2048x1536_acce8e70-ec0c-4378-b449-7e459e9c3a10-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/thumb_2048x1536_acce8e70-ec0c-4378-b449-7e459e9c3a10-1-1536x1024.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/p>\n<h4>6. Coca con Pimientos<\/h4>\n<p>Solo podemos decirte que, te va apetecer a todas horas, para desayunar, almorzar, merendar\u2026 \u00a1simplemente buen\u00edsima! Te recomendamos comer la coca con pimientos y aceitunas en pasteler\u00edas t\u00edpicas ibicencas, ya que su sabor y masa artesanal, no tiene comparaci\u00f3n. Tambi\u00e9n la podr\u00e1s encontrar de muchos ingredientes m\u00e1s. Un plato t\u00edpico de Ibiza para picar entre horas o como snack ideal. <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2364968261-1.jpg\" alt=\"Comida t\u00edpica de Ibiza: 8 Platos que no te puedes perder\" width=\"1000\" height=\"667\" class=\"alignnone size-full wp-image-8878\" srcset=\"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2364968261-1.jpg 1000w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2364968261-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2364968261-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p><strong><\/p>\n<h2> Comida t\u00edpica de Ibiza: dulces <\/h2>\n<p><\/strong><\/p>\n<p>La comida ibicenca tiene muchos dulces t\u00edpicos que no te puedes perder, desde la tarta de queso m\u00e1s creativa hasta les orelletes. Hacemos un repaso por dos postres t\u00edpicos de Ibiza que son imprescindibles en tu visita por la isla. <\/p>\n<p><strong><\/p>\n<h4>7. Fla\u00f3<\/h4>\n<p><\/strong><\/p>\n<p>\u00a1Es momento de pasar a los postres! Seguramente el Fla\u00f3 sea el postre m\u00e1s popular y m\u00e1s demandado cuando viajas a Ibiza.\u00a0Antiguamente era muy com\u00fan degustarlo en Semana Santa, en la actualidad lo podr\u00e1s encontrar en cualquier pasteler\u00eda como en lugares ibicencos de comida a domicilio. Te preguntar\u00e1s, \u00bfCu\u00e1les con los ingredientes que lleva este postre tan especial y tan rico? Principalmente es como una tarta de queso fresco de cabra u oveja, sobre una masa quebrada (o pasta brisa9 que luego se hornea durante 35 minutos al horno. Lo caracter\u00edstico o peculiar es que en el relleno lleva hojas picadas de hierbabuena que le aportan un sabor diferencial. Te recomendamos espolvorearlo con az\u00facar, \u00a1simplemente delicioso!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/shutterstock_1872850417.jpg\" alt=\"Comida t\u00edpica de Ibiza: 8 Platos que no te puedes perder\" width=\"1000\" height=\"667\" class=\"alignnone size-full wp-image-8740\" srcset=\"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/shutterstock_1872850417.jpg 1000w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/shutterstock_1872850417-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/shutterstock_1872850417-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p><strong><\/p>\n<h4>8. Greixonera<\/h4>\n<p><\/strong><\/p>\n<p>\u00bfLlega el momento de pedir un postre y no sabes por cual decantarte? Te entendemos nos pasa lo mismo, y es que la Greixonera est\u00e1 muy buena.<\/p>\n<p>Seguro que tambi\u00e9n te habr\u00e1s preguntado que ingredientes lleva este postre que tanto gusta.\u00a0Pues su preparaci\u00f3n es muy sencilla, consiste en introducir ensaimadas que han quedado duras de d\u00edas anteriores, empaparlas con flan de huevo, hervir la leche con lim\u00f3n, canela o naranja. \u00a1Te sorprender\u00e1!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2165198821.jpg\" alt=\"Comida t\u00edpica de Ibiza: 8 Platos que no te puedes perder\" width=\"1000\" height=\"666\" class=\"alignnone size-full wp-image-8872\" srcset=\"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2165198821.jpg 1000w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2165198821-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/shutterstock_2165198821-768x511.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>Seguro que ya se te est\u00e1 haciendo la boca agua y has encontrado otro motivo m\u00e1s por lo que empezar a planear tus pr\u00f3ximas vacaciones en Ibiza. Y es que la comida t\u00edpica de Ibiza tiene muy buena pinta y no deja indiferente a nadie. Ya sabes, si vas a viajar a la isla de Ibiza, en <a href=\"https:\/\/www.vibrahotels.com\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vibra Hotels<\/a> queremos ayudarte y recomendarte las mejores ubicaciones, ya que disponemos de hoteles en las mejores zonas: Ibiza centro, Playa d\u2019en Bossa, San Antonio, Bah\u00eda de San Antonio, Cala Tarida. Adem\u00e1s, si eres amante de la comida mediterr\u00e1nea, no puedes perderte nuestro exquisito <a href=\"https:\/\/blavosibiza.com\/\">restaurante Blav\u00f3s,<\/a> en primera l\u00ednea de playa, el lugar perfecto para degustar carnes y pescados a la brasa, desayunar, o simplemente tomar un rico c\u00f3ctel mientras contemplas el atardecer desde la magn\u00edfica terraza. <\/p>\n<p>\u00a1Te esperamos en el para\u00edso, te esperamos en<strong> Ibiza<\/strong>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comer, beber\u2026. 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