{"id":10097,"date":"2025-12-05T10:00:35","date_gmt":"2025-12-05T09:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/?p=10097"},"modified":"2025-10-21T09:03:11","modified_gmt":"2025-10-21T07:03:11","slug":"guia-restaurantes-ibiza-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/guia-restaurantes-ibiza-gastronomia\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda local: platos ibicencos para disfrutar fuera de temporada"},"content":{"rendered":"

Ibiza como destino foodie<\/h2>\n

Lo normal es pensar que Ibiza es \u00fanicamente fiesta y verano, pero va mucho m\u00e1s all\u00e1. Las ventajas de visitar la isla fuera de temporada son numerosas. Desde la tranquilidad de las playas y calas que suelen estar abarrotadas, hasta la gastronom\u00eda local<\/a> que no se puede pasar por alto. Ibiza es un destino gastron\u00f3mico emergente, tanto que ya cuenta con tres estrellas Michelin.<\/p>\n

Entonces, \u00bfd\u00f3nde se puede comer en Ibiza fuera de temporada? A continuaci\u00f3n, los mejores restaurantes para comerse la isla en oto\u00f1o\/invierno.<\/p>\n

1. Blav\u00f3s:<\/a><\/h3>\n

Buena comida, buen ambiente y vistas espectaculares. Ubicado al final del paseo de Figueretas, junto al mar, es el lugar perfecto para desayunar, comer o cenar en su terraza o interior luminoso. Desde carnes a pescados al carb\u00f3n (Josper), sabrosos arroces y paellas, y ensaladas frescas llenas de sabor.<\/p>\n

\"restaurantes<\/p>\n

2. El N\u00e1utico Ibiza: <\/h3>\n

Un lugar para desayunar, almorzar y cenar frente al mar con vistas al puerto y a Dalt Vila, \u00bfqu\u00e9 m\u00e1s puedes pedir?
\nDispone de una oferta gastron\u00f3mica que destaca por su cocina honesta y su producto local y de temporada. Disfruta de sus pescados del d\u00eda a la plancha o al horno con verduras de temporada, o de sus espectaculares y destacados arroces.<\/p>\n

3. Hostal La Torre: <\/h3>\n

Situado en un enclave natural, \u00edntimo y emblem\u00e1tico de la isla de Ibiza, San Antonio Cap Negret. Es un lugar donde puedes comer mientras disfrutas de una de las puestas de sol m\u00e1s m\u00e1gicas del mundo. Disponen de desayuno, comida y cena. Recomendamos probar su lubina salvaje con ensalada de hinojo y naranja, la burratina con pesto de pistacho, y su hamburguesa casera con queso Scamorza y cebolla confitada.<\/p>\n

\"guia<\/p>\n

4. S\u2019Espartar: <\/h3>\n

Abri\u00f3 sus puertas hace 25 a\u00f1os y es uno de los referentes de uno de los platos m\u00e1s aclamados en Ibiza, el bullit de peix. Para muchos, es el mejor de la isla. Ser\u00e1 porque preparan sus platos con pescados que obtienen de sus propias barcas en San Antonio.<\/p>\n

5. Es Boldad\u00f3:<\/h3>\n

Otra gran referencia para comer arroz, mariscos y pescados. Pero con un plus: sus impresionantes vistas a Es Vedr\u00e1. Situado en un acantilado sobre la playa de Cala d\u2019Hort. Entre sus platos m\u00e1s destacados se encuentran las salmorras, un plato t\u00edpico de la isla, y el bullit de peix.<\/p>\n

\"guia<\/p>\n

6. Can Pujol:<\/h3>\n

Es un referente de la cocina ibicenca en San Antonio. Especializado en pescados y mariscos frescos, su plato estrella es el bullit de peix con arroz a banda. Ofrece otros platos t\u00edpicos, como espardenyes salteadas, gambas ibicencas, ostras, almejas de carril y bogavantes al whisky. Un lugar ideal para disfrutar de la gastronom\u00eda local con vistas espectaculares sobre la bah\u00eda de San Antonio.<\/p>\n

7. Restaurant Sa Caleta: <\/h3>\n

Cocina tradicional marinera, en un rinc\u00f3n de la costa isle\u00f1a, enmarcado por el ocre de la arcilla y el azul del mar. Su carta es la misma desde el primer d\u00eda, con el mejor producto y el m\u00e1ximo cari\u00f1o. En sus fogones nunca falta el mero, gallo, dent\u00f3n, sirvia, gamba roja, langosta, espardenyes, raya ibicenca, \u00a1y m\u00e1s!<\/p>\n

\"guia<\/p>\n

8. Bar Costa:<\/h3>\n

Y para los que busquen un simple pero espectacular bocadillo, el Bar Costa ofrece los mejores de toda la isla. Ubicado en Santa Gertrudis, aqu\u00ed podr\u00e1s disfrutar de sus famosos embutidos en raciones o bocadillos, en pan llonget, al que le restriegan tomate y aceite. M\u00e1s sencillo y rico, imposible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Descubre los mejores restaurantes en Ibiza para disfrutar de la gastronom\u00eda ibicenca con unas vistas espectaculares \u00a1no te los puedes perder! <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9716,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,1311],"tags":[],"class_list":["post-10097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastro","category-planes-en-ibiza"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10097"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10133,"href":"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10097\/revisions\/10133"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vibrahotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}